Halloween approche à grand pas et même si cela n'est pas très développé en France, c'est une fête que j'apprécie (comme la plupart des fêtes me direz vous). Donc pour une fois je vais vous livrer non pas une recette mais un petit tutoriel facile à réaliser en prenant comme base les crinkles au citron. J'ai réalisé ces petits gâteaux monstres avec mon bonhomme de 4 ans qui a adoré "transformer les gateaux en monstres " :) Crinkles Monstres Ingrédients : Un sachet de préparatio

J'aime les fantastiks, ces gâteaux inventés par Michalak sont pour moi des amélioration de la tarte, en fait entre la tarte et l'entremet et je dois avouer avoir une certaine passion pour les entremets. Ils se composent en général - de croustillant (pâte sablé ou croustillant) - d'un biscuit moelleux, d'un crémeux - d'une crème fouettée (ganache montée ou chantilly) - de fruits frais, fruits à coques ou chocolat Une partie de la recette est tirée du livre de Christophe Michal

ça y est les premiers abricots sont là, et ils emmènent avec eux un parfum de vacances. Il y a un petit moment que je voulais publier un recette avec le nouveau produit de chez Valrhona, je veux bien sûr parler de l'inspiration amande. Ce produit est juste top : la texture du chocolat et un sublime goût d'amandes torréfiées depuis que je l'ai goûté c'est ma petite gourmandise. Du coup j'ai concocté une tarte aux abricots assez classique avec une crème d'amande et des abricots

J'ai pris cette recette sur la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart. Ce livre est effectivement une bible. Pour ce qui ne connaissent pas Martha Stewart, c'est un peu une Bree Van de Kamp réelle. Son site internet http://www.marthastewart.com/ regorge de petits trésors recette et autre do it yourself sont à l'honneur. De quoi trouver son bonheur en toute saison puisqu'en plus les choses sont rangées par thème donc si vous n'avez pas d'idée pour un thème déco c'est

Non non ce n'est pas une blague, aujourd'hui nous allons préparé un gâteau aux courgettes! C'est ma copine Lucie qui m'a parlé de cette recette qui a immédiatement rejoint ma liste des "28 000 recettes à tester"! Ici le beurre est remplacé par de la courgette ce qui permet d'avoir une recette plus "light"... bon il y a quand même du chocolat hein ^^ mais qui permet aussi de faire manger des légumes aux enfants récalcitrant qui ont décidé que désormais le repas serait constitu

Les financiers sont une de mes recettes fétiches pour écouler mon stock de blancs d’œufs que je remplis régulièrement. Ici j'ai voulu modifier ma recette de base pour une encore plus gourmande :) en rajoutant du dulcey. Pour ceux qui n'auraient pas encore goûter ce chocolat "blond" créé par Frédéric Bau pour la maison Valrhona, il s'agit d'un chocolat blanc caramélisé aux notes agréablement biscuitées. Recette du financier noisettes-abricot dulcey Pour un moule de 20 cm x 20

Voici la recette d'un gâteau que j'ai réalisé pour les 30 ans d'un ami, et dont j'ai promis la recette depuis presque un an (pardon Nono!). Et comme il vaut mieux tard que jamais, voici enfin la recette :) Ce gâteau, typiquement américain, est très riche en chocolat (d'où son nom). Pour l'alléger un peu j'ai mis une chantilly comme glaçage mais il est classique de mettre une ganache. Recette du Devil Cake Ingrédients : Gâteaux au chocolat : 110 g de chocolat 130 g de beurre

Pour l'anniversaire de mon petit loup, j'ai fait beaucoup de gâteaux car nous avons voulu fêter l’événement avec beaucoup de monde. Celui-ci c'est celui que mon homme à ramené à son boulot! La recette est tirée du livre de Christophe Michalak le Masterbook Moi je l'ai en version papier (et dédicacée :D ) mais il existe en version kindle! Ce livre est vraiment très très bien fait, il y a des photos des différentes étapes. Attention si vous voulez réaliser cette recette il vo

Bonjour à tous, Bienvenue sur le premier article du blog : je vais vous parler aujourd'hui de la finale du concours chocolat chaud à la cité du chocolat Valrhona. Tout a commencé par cette annonce : Etant une très grande fan du chocolat Valrhona et utilisant exclusivement celui-ci pour mes recettes, j'ai décidé d'envoyer la recette du chocolat chaud que je fais souvent pendant les fêtes en le rendant plus gourmand avec une chantilly au caramel et des noisettes torréfiées e