Halloween approche à grand pas et même si cela n'est pas très développé en France, c'est une fête que j'apprécie (comme la plupart des fêtes me direz vous). Donc pour une fois je vais vous livrer non pas une recette mais un petit tutoriel facile à réaliser en prenant comme base les crinkles au citron. J'ai réalisé ces petits gâteaux monstres avec mon bonhomme de 4 ans qui a adoré "transformer les gateaux en monstres " :) Crinkles Monstres Ingrédients : Un sachet de préparatio

Ah l'automne.... Je dois avouer que ce n'est pas ma saison préférée. J'aime les arbres qui se couvrent de belles couleurs orangées, mais il faut bien avouer qu'à Paris la nature n'est pas bien présente. Pendant cette saison, je trouve du réconfort dans ma lampe de luminothérapie et dans toute les recette à base de cucurbitacée en tout genre. Il y en a d'ailleurs déjà quelques unes sur le blog : Gnocchis de courge au ras el hanout Pumpkin cupcake Crumble d'automne Pumpkin spic

Comme vous avez pu le constater, j'essaye de trouver des recettes sans œufs ayant eu des demandes dans ce sens. Je vous livre donc une recette de Gâteau marbré adaptée d'une recette de Bérénice Leconte trouvée dans mon dernier Fou de Pâtisserie (n°24). La recette de base est un marbré totalement vegan mais je l'ai quelque peu modifié. J'ai diminué un peu la quantité de sucre qui était trop importante à mon goût, celle de levure, j'ai supprimé la gomme de guar et j'ai augmenté