J'ai eu la chance d'aller passer quelques jours en Italie cette année, et la gastronomie italienne m'a toujours beaucoup inspirée. Je vais donc commencer une petite série de recettes italiennes quelques une que j'utilise depuis quelques années, que j'ai plus ou moins modifiée après mon passage là-bas et d'autres qui sont totalement nouvelle pour moi et qu'il faut donc que je peaufine un poil. On commence par une recette à avoir toujours sous la main pour de bonne pasta : j'ai

Le beurre de cacahuètes est peu utilisé chez nous et cela est bien dommage car il peut servir à de multiple recette (par exemple : Les peanut butter cookies). J'en mangeais souvent étant petite car je vivais en Nouvelle Calédonie et que là bas on importe pas mal de produits d’Australie (dont le fameux beurre de cacahuètes) mais en revenant en métropole j'ai troqué ce vieil ami contre la pâte à tartiner au choco-noisettes. Il est néanmoins bon de revenir à ses classiques de te

Le banana bread est ma recette fétiche lorsque je veux faire un gâteau sans oeufs (ou quand je veux utiliser des bananes qui commencent à être bien mûres). J'ai déjà publié une recette de banana Bread précédemment mais comme j'en fais assez souvent, au fil des essais ma recette à quelque peu évoluée. Je vous donne donc la nouvelle qui est encore plus moelleuse et cette fois-ci c'est une version au caramel Banana bread (Pour 8 à 10 gourmands = un moule à Cake) Ingrédients 200