On continue sur la multidélice, qui est en train de devenir une très bonne copine. Je vous mettrai un peu plus tard des recettes de yaourts à boire et de petits suisses (raison principale de l'achat pour mon Loulou) je suis presque à la texture désirée. Donc pour aujourd'hui ça sera crème dessert à la pistache. Pour la pâte de pistache, je la fait moi-même en mixant longuement mes pistaches (sans les torréfier car contrairement aux noisettes où j'adore leur petit goût grillé

On inaugure les recette de ma multidélice avec cette première recette de crème dessert façon marshmallow. Ça veut dire quoi façon marshmallow? Non il n'y a pas de marshmallow dedans! Mais j'ai essayé de recréer le goût du marshmallow dans mes crèmes desserts. En effet, quand j'ai un peu de temps je lit ce livre : Que je trouve très intéressant au niveau de l'explication de la construction du goût mais dont les recettes sont peu abordables, il faut souvent des ingrédients très

Ça faisait un petit moment que je lorgnais sur la Multidélices de Seb, cet article de Rose & Cook et une super promo la faisant à -50% ont achevés de me convaincre. Suite au différentes remarques lues sur internet j'ai acheté les pots de yaourts à boire de la marque concurrente (Lagrange) apparemment plus facile à laver (je n'ai pas tester les autres) et un peu moins cher qui me conviennent parfaitement. Je n'ai pas encore acheté le maxi-pot d'1L et j'attends de voir à l'util