Fantastik abricots-dulcey
J'aime les fantastiks, ces gâteaux inventés par Michalak sont pour moi des amélioration de la tarte, en fait entre la tarte et l'entremet...
Tarte amandine/Inspiration amande/abricots
ça y est les premiers abricots sont là, et ils emmènent avec eux un parfum de vacances. Il y a un petit moment que je voulais publier un...
Ispahan façon Fantastik
L'association de l'Ispahan : Rose, Letchi (ou litchi), Framboises est une association - que l'on doit au grand Pierre Hermé - qui me...
Mousse au dulcey et coulis de kumquats
Cette recette est adaptée d'une recette de Christophe Michalak que j'avais vu dans dans la peau d'un chef au moment ou cela passait...
Fantastik 100% cacao .... de François (livre de Christophe Michalak :p)
Pour l'anniversaire de mon petit loup, j'ai fait beaucoup de gâteaux car nous avons voulu fêter l’événement avec beaucoup de monde. ...
Crêpes sucrées
Hello, Aujourd’hui je vais vous parler crêpes! La recette que je vous donne est celle de Christophe Michalak, les crêpes sont fondantes...
