La rentrée est là il faut reprendre ses bonnes habitudes, son organisation. Pour nous on va devoir trouver un nouveau rythme à 4 avec la petite puce qui vient de nous rejoindre et qui pour l'instant dort exclusivement dans les bras. Alors je vous mets une petite recette facile de crème dessert au Dulcey, pour ceux qui ne connaîtraient pas encore il faut absolument aller goûter. C'est un chocolat blanc caramélisé mis au point par Frédéric Bau et c'est juste trop bon! La textur

On continue sur la multidélice. Donc pour aujourd'hui ça sera crème dessert au caramel, j'ai utilisé des caramels au beurre salé de chez l'ambr'1 que j'utilise pour mon brownie au caramel mais vous pouvez faire un caramel en utilisant cette recette. La texture de ces crèmes est du type "petit pot de crème de La Laitière" et pas comme des "danettes". Je n'ai fait que 6 pots par ce que j'aime bien pouvoir faire plusieurs parfums mais il suffit de doubler les quantités pour 12 p

Jour 14 : Le sel au chardonnay est un sel de Guérande délicieusement parfumé au chardonnay. Il est plutôt conseillé pour des viandes blanches et des poissons mais j'ai décidé de l'utiliser en version sucré dans une recette de caramel mou à glisser dans vos paniers gourmands. Du bon caramel avec une pointe de sel au chardonnay pour des caramels très originaux! Recette de Caramel mou au sel au chardonnay Préparation/Cuisson : 20 minutes - Repos : 2h Ingrédients pour 40 petits c

Le banana bread est ma recette fétiche lorsque je veux faire un gâteau sans oeufs (ou quand je veux utiliser des bananes qui commencent à être bien mûres). J'ai déjà publié une recette de banana Bread précédemment mais comme j'en fais assez souvent, au fil des essais ma recette à quelque peu évoluée. Je vous donne donc la nouvelle qui est encore plus moelleuse et cette fois-ci c'est une version au caramel Banana bread (Pour 8 à 10 gourmands = un moule à Cake) Ingrédients 200

Jour 1 : Pour ce premier jour du Calendrier de l’avent des épices, vous allez ouvrir un sachet d’une épice qui vous est peut-être familière : le piment d’Espelette. Ne croyez pas que ce sera tous les jours comme ça ^^ mais nous allons l’utiliser dans une recette sucrée et ça vous en avez peut-être moins l’habitude. Donc nous commençons par une des gourmandises préférée de mon chéri : la crème de caramel mais en version un peu épicée. Recette de la Crème de caramel Préparation

Bonjour à tous, Bienvenue sur le premier article du blog : je vais vous parler aujourd'hui de la finale du concours chocolat chaud à la cité du chocolat Valrhona. Tout a commencé par cette annonce : Etant une très grande fan du chocolat Valrhona et utilisant exclusivement celui-ci pour mes recettes, j'ai décidé d'envoyer la recette du chocolat chaud que je fais souvent pendant les fêtes en le rendant plus gourmand avec une chantilly au caramel et des noisettes torréfiées e