Granola salé aux épices Cajun

Je fais assez souvent du granola pour le petit déjeuner et je fais aussi de temps en temps des mélanges de noix aux épices pour l'apéro et parfois je fais une alternative entre les deux : le granola salé :)

Le granola salé peut-être décliné de différentes manière à l'apéro, mais aussi dans un yaourt, une salade, une soupe.... il y a de quoi se faire plaisir.

Celui que je vous propose aujourd'hui est aux épices cajuns, il est possible de varier :)

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Granola salé aux épices cajuns

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Ingrédients :

• 200 g de flocons d'avoines

• 250 g de graines ici :

• ​100 g de noix de Cajou

• 100 g de noix

• 50 g de graines de courge

• 1 blanc d'oeuf

• 60 g d'huile d'olive

• 15 g d'épices (ici des épices Cajun)

• 5 g de fleur de sel

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients, mettez les dans un plats.

Enfournez pour une trentaine de minutes en mélangeant à mi-cuisson

Laissez refroidir complètement avant de déguster et conservez dans une boite hermétique

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