Jour 12 : L'hiver approche et il nous faut quelque chose pour nous réchauffer! Quoi de mieux qu'un bon vin chaud en cette période? Recette du vin chaud Ingrédients : 30 g d'épices pour vin chaud : https://goo.gl/fmKuJc (ou un sachet pour 75 cL) 250 mL de vin rouge Versez les ingrédients et le vin rouge dans une casserole. Cuire à feu doux pendant 20 minutes. Servez, agrémentez si vous le souhaitez d’une rondelle d’orange et savourez ! #vinrouge #vinchaud #épices #cannelle #n

Jour 3 : Comme toutes les recettes anciennes il existe autant de recette d'Hypocras que de personnes qui le préparent, je vous livre donc ma version. J'ai choisi un Cahors qui me paraissait le mieux se marier avec cette recette, vous pouvez utiliser un autre vin rouge. Par contre si vous prenez un vin blanc sucré, il faudra diminuer la quantité de miel. L'hypocras est un vin rouge médiéval aux épices et au miel, celui-ci était très apprécié d'une part car les épices et le mie

Jour 21 : Jour du solstice d'hiver, pour ce jour il nous fallait quelque chose pour nous réchauffer! Quoi de mieux qu'un bon vin chaud en cette période? Recette du vin chaud Ingrédients : 30 g d'épices pour vin chaud : https://goo.gl/fmKuJc (ou un sachet pour 75 cL) 250 mL de vin rouge Versez les ingrédients et le vin rouge dans une casserole. Cuire à feu doux pendant 20 minutes. Servez, agrémentez si vous le souhaitez d’une rondelle d’orange et savourez ! #vinrouge #vinchau

Jour 10 : Aujourd'hui un petit dessert de saison, les poires pochées au vin rouge! C'est à la base un dessert fait pour utiliser les poires qui n'avait pas bien muries. Les poires doivent rester fermes. Recette des poires pochées au vin Ingrédients : 4 poires 1 bouteille de vin rouge fruité (j'ai choisi un vin du Languedoc) 3 cs de miel une orange 2 cc de 4 épices Pelez les poires en gardant la queue. Coupez le bas de la poire pour quelle tienne droite au moment de servir. Dé