On continue sur la multidélice, mais sur les yaourt à boire cette fois. J'ai testé plein de parfum mais j'ai un peu galéré pour obtenir la texture désirée. Au tout départ je suis partie sur un yaourt grec comme ferment de départ et j'ai testé différents type de lait (entier, demi-écrémé, écrémé). Mais c'était bien trop épais, j'ai testé ensuite avec des ferments et même si ça a à peu près marché j'ai trouvé que mes yaourts avait une consistance un peu étrange. Après avoir lu

Souvenez-vous lors du calendrier de l'avent je vous avais préparé une recette de Bissap. On part ici sur les mêmes saveurs, mais on en fait un sirop qui pourra se conserver plus longtemps à condition de bien stériliser ses instruments. Recette du sirop d'hibiscus (pour 25 cL) Ingrédients : 1/2 sachet de fleurs d’hibiscus (20 g) 1/2 citron vert 300 g de sucre 35 cL d’eau (350 g) Commencer par stériliser votre bouteilles en la faisant bouillir dans une grosse casserole d'eau. C