Jour 16 : une petite panna cotta framboises verveine inspirée de celle aux fruits de la passion mais en plus light. Pour 9 petites panas cottas : je les ai faites dans des petites verrines mais vous pouvez aussi faire 4 grosses panas cottas dans de grosses verrines - préparation 1 h - cuisson 50 min - repos au moins 3 h Les ingrédients Crème panna cotta 350 g de crème liquide U.H.T. à 30% de M.G. 150 g de lait entier 3 g de verveine séchée 5 g de gélatine (2 feuilles et demi)

Le soleil est parti mais on va essayer de rester encore un peu en été Il y a quelques temps, j'ai acheté du coulis mangue/passion des vergers Boiron, Cela m'a plu car il y a quand même 87% de fruits ce qui est beaucoup plus que ce que l'on peut trouver d'habitude. Je pensais l'utiliser seulement en coulis pour les yaourts ou les crêpes (chocolat, noisettes, fruits de la passion) mais il y en a quand même 500 mL. Ayant mangé dans un restaurant italien il y a peu et ayant été t