Jour 5 : Cette recette est une recette de ma maman, elle l’a apprise en Nouvelle-Calédonie où nous avons vécu pendant 7 ans. Traditionnellement on utilise du maï-maï mais c’est difficilement trouvable en France métropolitaine. Je l'ai associée à la fleur de sel au citron vert et poivre de Penja qui se marie parfaitement avec les poissons et crustacés. Recette de la Salade tahitienne (4 personnes) Ingrédients : 500 g de saumon 3 carottes 3 tomates ½ concombre 1 oignon 20 cL d

Hello, Aujourd’hui je vais vous parler crêpes! La recette que je vous donne est celle de Christophe Michalak, les crêpes sont fondantes à souhait (vous pouvez aussi utiliser votre recette fétiche si vous en avez une) mais je vais surtout vous présentez quelques idées d’accompagnement du plus gourmand au plus audacieux. Bon appétit ! Recette des crêpes façon Christophe Michalak (pour 8 gourmands) : Les Ingrédients 1 litre de lait entier 4 jaunes d’œufs + 4 œufs entiers 120 g