Jour 20 : Aujourd'hui on réalise des truffes au chocolat blanc avec mon mélange pour lait d'or. Le lait d'or est une boisson ayurvédique qui contient du curcuma, et du poivre qui potentialise ses effets, le mien contient aussi du gingembre et de la cannelle. Pour le rendre un peu plus gourmand j'ai décidé de faire des truffes au chocolat, mais pour garder le côté ayurvédique j'ai décidé de remplacer la crème par de la crème de coco Recette de la Truffe au chocolat blanc et ch

Jour 14 : Le sel au chardonnay est un sel de Guérande délicieusement parfumé au chardonnay. Il est plutôt conseillé pour des viandes blanches et des poissons mais j'ai décidé de l'utiliser en version sucré dans une recette de caramel mou à glisser dans vos paniers gourmands. Du bon caramel avec une pointe de sel au chardonnay pour des caramels très originaux! Recette de Caramel mou au sel au chardonnay Préparation/Cuisson : 20 minutes - Repos : 2h Ingrédients pour 40 petits c

Jour 1 : Pour débuter ce calendrier de l'avent on va commencer par un cadeau gourmand des truffes au chocolat au pumpkin spice. Le pumpkin spice, je vous en ai déjà parlé c'est un mélange d'Amérique du nord très utilisé comme son nom l'indique pour des préparations à base de citrouille. Avec ces épices vous pouvez aussi réaliser : Le pumpkin spice latte Les pumpkin cupcakes Pour la recette des truffes je suis partie sur une recette de Christophe Felder que j'ai trouvée dans m

Jour 6 : Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas, il nous fallait donc des friandises! Nous allons préparer des truffes au chocolat blanc et aux épices chaï. Le mélange chaï massala est utilisé traditionnellement pour préparer le thé indien aux épices que nous connaissons sous le nom de chaï massala. Vous pourrez d'ailleurs utiliser le restant d'épices pour vous en faire un! Recette de la Truffe au chocolat blanc et chai massala Ingrédients : 200 g de bon chocolat blanc 100 g de c

Jour 1 : Pour ce premier jour du Calendrier de l’avent des épices, vous allez ouvrir un sachet d’une épice qui vous est peut-être familière : le piment d’Espelette. Ne croyez pas que ce sera tous les jours comme ça ^^ mais nous allons l’utiliser dans une recette sucrée et ça vous en avez peut-être moins l’habitude. Donc nous commençons par une des gourmandises préférée de mon chéri : la crème de caramel mais en version un peu épicée. Recette de la Crème de caramel Préparation