Lait d'or
Jour 14 : Aujourd'hui nous partons en Inde découvrir une boisson ayurvédique : Le lait d'or.
En effet ce "lait" contient du curcuma, dont les effets son potentialisés par une petite touche de poivre. Cette boisson sera parfaite pour vous aidez à passer l'hiver en douceur.
Recette du lait d'or
Ingrédients
Pâte de curcuma
1 sachet de mélange pour lait d’or (35g)
½ tasse (125 mL d’eau)
Lait d'or
1 tasse de lait végétal (celui que je préfère est celui de noisettes)
1 cc de pâte de curcuma
1 cc de miel ou de sirop d’érable
1 cc d’huile neutre
Vous devez tout d'abord préparer la pâte de curcuma
Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients, faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse.
Laisser le mélange refroidir, puis versez-le dans un petit pot en verre stérilisé
La pâte se conserve 1 mois au réfrigérateur
Mélangez tous les ingrédients (sauf le miel) dans une petite casserole. Faites chauffer 2 minutes jusqu’à frémissement. Sortez du feu et ajoutez le miel.
