Lait d'or


Jour 14 : Aujourd'hui nous partons en Inde découvrir une boisson ayurvédique : Le lait d'or.

En effet ce "lait" contient du curcuma, dont les effets son potentialisés par une petite touche de poivre. Cette boisson sera parfaite pour vous aidez à passer l'hiver en douceur.

Recette du lait d'or

Ingrédients

Pâte de curcuma

  • 1 sachet de mélange pour lait d’or (35g)

  • ½ tasse (125 mL d’eau)

Lait d'or

  • 1 tasse de lait végétal (celui que je préfère est celui de noisettes)

  • 1 cc de pâte de curcuma

  • 1 cc de miel ou de sirop d’érable

  • 1 cc d’huile neutre

Vous devez tout d'abord préparer la pâte de curcuma

Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients, faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse.

Laisser le mélange refroidir, puis versez-le dans un petit pot en verre stérilisé

La pâte se conserve 1 mois au réfrigérateur

Mélangez tous les ingrédients (sauf le miel) dans une petite casserole. Faites chauffer 2 minutes jusqu’à frémissement. Sortez du feu et ajoutez le miel.

#laitdor #curcuma #ayurvédique #goldenmilk

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