Coucou les gourmands, ça fait un moment que je n'ai pas posté ici mais j'avais beaucoup de choses à faire à la maison et plus le temps pour rien. La dernière fois, en rentrant du travail je suis passée devant le magasin bio et comme pour une fois je n'avais pas mon p'tit loup à aller récupérer, je me suis dit que je pouvais traîner un peu, et comme à chaque fois que je traîne dans un magasin de nourriture j'ai ramené une nouveauté : la pâte à tartiner Coconut de la noiseraie

Comme je vous le disait lors de mon précédent article je suis allée passer quelques jours en Italie au mois d'août et j'ai évidemment ramené des choses à goûter dont le vous parlerez au fur et à mesure. Aujourd'hui nous allons parler du cédrat, le cédrat est le fruit du cédratier (Citrus médica), il ressemble à un gros citron tout bosselé et je voulais vraiment en ramener car je n'en avais jamais goûté ni utilisé du frais! En France on le trouve surtout confit, à part si on a

J'ai eu la chance d'aller passer quelques jours en Italie cette année, et la gastronomie italienne m'a toujours beaucoup inspirée. Je vais donc commencer une petite série de recettes italiennes quelques une que j'utilise depuis quelques années, que j'ai plus ou moins modifiée après mon passage là-bas et d'autres qui sont totalement nouvelle pour moi et qu'il faut donc que je peaufine un poil. On commence par une recette à avoir toujours sous la main pour de bonne pasta : j'ai

Quand j'ai annoncé ça à mister gourmand il m'a dit "Eu les vacances ça ne te réussit pas, tu ne crois pas que ça va être bizarre?" "Mais non, t'inquiète ce n'est pas AU chocolat c'est EN chocolat, c'est un trompe l'oeil tu vas voir ! ^^ Une recette toute simple dont le visuel est vraiment bluffant! Recette pour un saucisson Ingrédients Gianduja : vous pouvez le faire vous même c'est un tant pour tant noisettes/sucre glace/chocolat au lait mais la j'en avais acheté chez Valrho

Mon chéri adore le chocolat blanc, j'avoue que moi j'en mange très peu en plaquette à part peut-être l'Ivoire de chez Valrhona qui développe des notes vanillées particulièrement agréable, sinon c'est surtout dans les pâtisseries. Pour la fête des pères je voulais donc lui faire plaisir et lui faire une pâte à tartiner au chocolat blanc, je voulais par contre changer de ma recette habituelle (crème fraîche, chocolat blanc, huile d'olive). L'huile d'olive se marie à merveille a