On inaugure les recette de ma multidélice avec cette première recette de crème dessert façon marshmallow. Ça veut dire quoi façon marshmallow? Non il n'y a pas de marshmallow dedans! Mais j'ai essayé de recréer le goût du marshmallow dans mes crèmes desserts. En effet, quand j'ai un peu de temps je lit ce livre : Que je trouve très intéressant au niveau de l'explication de la construction du goût mais dont les recettes sont peu abordables, il faut souvent des ingrédients très