Crème dessert Caramel
On continue sur la multidélice.
Donc pour aujourd'hui ça sera crème dessert au caramel, j'ai utilisé des caramels au beurre salé de chez l'ambr'1 que j'utilise pour mon brownie au caramel mais vous pouvez faire un caramel en utilisant cette recette.
La texture de ces crèmes est du type "petit pot de crème de La Laitière" et pas comme des "danettes".
Je n'ai fait que 6 pots par ce que j'aime bien pouvoir faire plusieurs parfums mais il suffit de doubler les quantités pour 12 pots.
Recette des crèmes desserts au caramel
Ingrédients pour 6 pots à la multidélices
350 mL de lait
150 mL de crème entière
120 g de caramels
2 œufs
Faites fondre les caramel avec la crème liquide, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez le lait et les œufs jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène.
Remplissez vos petits pots du mélange (sans les fermer).
Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau maximum.
Branchez la yaourtière, sélectionnez le mode 3 "desserts lactés", et réglez le temps de cuisson à 35 minutes.
Laissez refroidir et conservez au frais!
