1. Préchauffez le four à 160 °C.
2. Dans un saladier, mélangez le contenu du sachet et 3 blancs d’œuf. Travaillez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
3. Formez des boules ou des pyramides de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Mettez au four durant 14 à 16 minutes, surveillez la cuisson pour que les rochers soient dorés.
5. Laissez refroidir et savourez !
Vos rochers peuvent être conservés quelques jours dans une boîte hermétique.