Financiers

1. Faire fondre du beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il obtienne une jolie couleur cuivrée (beurre noisette). Laissez tiédir.

2. Préchauffez le four à 170 °C

3. Dans un saladier, mélangez le contenu du sachet et 3 blancs d’œuf et ajoutez en mélangeant le beurre noisette tiédi. 

4. Remplissez les moules à financiers aux 3/4 et enfournez pour 12 à 16 minutes, surveillez la cuisson.   

5. Laissez refroidir et savourez ! 

Vos financiers peuvent être conservés quelques jours dans une boîte hermétique.

De bons abricots, du sucre glace, beaucoup de poudre d’amande, un peu de farine, une pincée de vanille et surtout énormément d'amour.

Ces financiers contiennent des amandes.

Traces éventuelles : Gluten, lactose, fruits à coques, sésame.

A conserver dans un endroit frais et sec.