Amaretti

1. Dans un saladier, mélangez le contenu du sachet et 3 blancs d’œuf. Laissez reposer 1h au réfrigérateur pour que la pâte durcisse.

2. 10 minutes avant de sortir la pâte préchauffez le four à 170 °C

3. Formez des boules de pâte et roulez-les dans le sucre glace, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement.   

4. Mettez au four durant 12 à 16 minutes, surveillez la cuisson.   

5. Laissez refroidir et savourez ! 

Vos amaretti peuvent être conservés quelques jours dans une boîte hermétique.

Beaucoup de poudre d’amande, un peu de sucre, du sucre glace pour enrober les amaretti, une pincée de vanille et surtout énormément d'amour.

Ces amaretti contiennent des amandes.

Traces éventuelles : Gluten, lactose, fruits à coques, sésame.

A conserver dans un endroit frais et sec.