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  • Marjolaine

Mélanges de noix aux épices


Après le granola je vous propose un mélange de noix salées aux épices pour l'apéritif.

Avantage : on peut le préparer à l'avance et il se garde très bien, on peut s'amuser avec des mélanges de graines différents

Recette du mélange de noix aux épices

Ingrédients

  • 500 g de graines (à vous de choisir : noisettes, noix, amandes, noix de cajou, pistaches, pignon, graines de tournesol, graines de courge etc....)

  • 1 blanc d'oeuf

  • 50 g d'huile d'olive

  • 20 g d'épices (ici de la Dukha)

  • 5 g de sel

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients, mettez les dans un plats.

Enfournez pour une trentaine de minutes en mélangeant à mi-cuisson

Laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique

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